糧食在生產加工過程中，必須經過若干次、不間斷的輸送，才能保證加工過程的持續進行。選擇正確的糧食輸送設備，才能保證操作人員勞動強度的降低、勞動條件的改善及生產任務保質保量的完成，也是決定生產成本是否符合國家要求和勞動生產率能否不斷提高的重要因素。

根據輸送設備的機械特性及結構特點，現有的糧食輸送設備主要有膠帶輸送機、斗式提升機、埋刮板輸送機、螺旋輸送機和氣力輸送設備。其中膠帶輸送機靠輸送帶的連續運動實現糧食的連續輸送，是一種連續輸送機械，膠帶輸送機具有輸送距離長、運量大、連續輸送等優點，且運行可靠，易于實現自動化和集中化控制。其缺點是容易出現皮帶的跑偏和撒料的問題。

斗式提升機是利用均勻固接于牽引構件上的一系列料斗，豎向提升物料的連續輸送機械，其優點是輸送量大，提升高度高，運行平穩可靠，壽命長。在生產過程中容易出現的故障為料斗帶打滑、跑偏和撕裂，料斗脫落和回料過多等。